Novinka v sortimentu italského kultovního výrobce pecí na pizzu. S modelem Volta zahajuje Fontana novou kapitolu své historie. Volta je trouba zrozená z elegance tradičních linií a touhy po inovacích. Tradice se tu doslova setkává s budoucností. Každý detail byl pečlivě zvážen - harmonické proporce, sofistikované povrchové úpravy a dvě moderní barvy, které umocňují její osobitost. Jedná se tak o design, který hovoří jazykem tradice, avšak s ohledem na budoucnost.

Pec VOLTA není jen krásná na pohled, je to především bezpečná a inteligentní trouba, navržená tak, aby Vám nabídla naprostou kontrolu nad vařením. Jednoduchý a intuitivní přední digitální displej umožňuje přesné nastavení teploty a časovače, což je garancí bezchybných a dokonalých výsledků. Jakmile je dosaženo požadované teploty, systém automaticky upraví plamen a udržuje stabilní a rovnoměrné vaření. Součástí dodávky pece VOLTA jsou dvě teplotní masové sondy pro sledování teploty uvnitř pokrmu - jednoduše nastavte požadovanou teplotu a pec Vám sama sdělí ideální čas pro servírování šťavnatého a dokonale propečeného pokrmu. 

Výkonná rodinná pec s pečící plochou 70 x 50 cm umožňující topení plynem nebo dřevem. Dokonalé zaoblení klenby usnadňuje cirkulaci vzduchu. Fontana je jediný výrobce, který umisťuje plynový hořák na dno, nikoliv na stranu trouby, čímž dochází k ideálnímu rozptylu tepla v kratším čase. Důmyslný odvod kouře nutí teplo zůstat delší dobu v pečící komoře, čímž dochází ke snížení spotřeby plynu. Toto vše jsou výsledky špičkového inženýrství, které odpovídá tradici italské kuchyně.

Užitečná varná plocha 70x50 cm je platformou pro výkony identické s výkony profesionální trouby. Pec VOLTA je vyrobena z lakované oceli a nerezové oceli. Pec je dodávána ve 2 barevných alternativách (červená a champagne). Je vybavena komínem odolným poroti dešti, ocelovými dvířky s rukojetí, která se nezahřívá a teploměrem. Uvnitř pece se nachází extra silný nerezový deflektror, který skvěle rozptyluje teplo a zároveň chrání ocelovou klenbu před nadměrným teplným namáháním. Vysoký výkon pece je podpořen silnou izolací klenby, což je zárukou dosažení vysokých teplot během kratší doby s menší spotřebou paliva.

Unikátní hybridní pec - možnost topení plynem nebo dřevem

Díky hybridnímu setu lze troubu snadno překonfigurovat z plynu na dřevo. Nechte rozhodnout Váš vkus, jaké palivo k pečení použijete. Hybridní sada se skládá z profilu na zakrytí hořáku, nádoby na dřevo a nářadí pro údržbu dřeva v komoře. Přechod z plynu na dřevo je velmi jednoduchý - stačít překrýt plynový hořák nerezovým profilem, vložit a zapálit dřevo na dně pečícího prostoru. U ústí do pece zůstane vždy dostatečný prostor pro vkládání pokrmů (pizzy) do pece a manipulace s nimi. Pozor - hybridní set není součástí dodávky pece a musí se dokoupit.

Ovládání - displej a aplikace

Obsluha pece VOLTA nekončí u displeje. Díky aplikaci FONTANA můžete upravovat teploty a časy nebo pec zcela vypnout, a to i na dálku. Aplikace je uživateli neustále k dispozici, přičemž nabízí i inteligentní podpůrný systém, jelikož v případě jakékoliv poruchy poskytuje jasné informace (v aplikaci i na displeji zároveň) s možnými příčinami a jejich řešením. Aplikaci lze bezplatně stáhnout z GooglePlay a App Store.

Rozsah dodávky

• pec
• 1 komínová roura
• žáruvzdorná dvířka s rukojetí, která se nezahřívá
• nerezový deflektor
• digitální displej
• 2 teplotní sondy do masa
• připojovací sada (hadice s regulátorem)
• 4 nožičky
• konverzní sada.

Technické údaje

• velikost pece: střední/velká (Medium/Large)
• typ paliva: plyn (propan-butan nebo zemní plyn) / dřevo
• spotřeba plynu: 1310 g/hod
• vnější rozměry (š x h x v): 88 x 73,5 x 117 cm
• vnitřní rozměry pece (š x v x h): 70 x 50 x 34 cm
• rozměry ústí pece: 45 x 20,5 cm
• výška na podstavci: 212 cm
• průměr kouřovodu: 150 mm
• hmotnost: 108 kg
• barva pláště: červená, krémová
• rozměry vstupního otvoru pece: x cm
• počet pizz (na pečící ploše): 2-3
• lze upéct chléb o hmotnosti 2-3 kg
• počet lidí: 4.

Příplatkové příslušenství

• ochranný obal pro stolní verzi
• podstavec
• ochranný obal pro verzi s podstavcem
• set pro topení dřevem (deska pro překrytí hořáku, nářadí)
• sada nářadí
• kráječ na pizzu.

Údaje k pečení (časy a teplota)

• doba dosažení optimální teploty pro pečení pizzy (zahřátí pece): 15 min
• doba upečení pizzy Neapolitan: 2 min
• teplota ideální pro pečení chleba: 220°C
• průměrná doba pečení chleba: 40 min.

Fontana Forni

Již více než 70 let je Fontana Forni synonymem pro dokonalost italského řemesla. Kořeny tkví v tradici vnitrozemí Marche a hlavně ve vášni pro dobré jídlo a pohostinnost, předávané z generace na generaci. S enormním nasazením a svým řemeslným uměním Fontana Forni postupem času zdokonalila umění vytvářet ocelové pece, jak na dřevo, tak na plyn, následně do svého sortimentu přidala grily na dřevo a nakonec i venkovní kuchyně, které nejsou pouhým nástrojem na vaření, ale skutečným doplňkem, který dokonale ztělesňuje filozofii výrobce.